Bolo de Banana

 Ingredientes:

1. 3 ovos
2. 3 colheres (sopa) de margarina
3. 1 xicara de leite
4. 2 xicaras de farinha de trigo
5. 1 pitada de sal
6. 1 colher rasa de fermento
7. 1 xicara e 1/2 de açúcar.

Cobertura- Banana caramelizada

1. 1 xicara de açúcar
2. 4 a 5 bananas

Cobertura:

1. Caramelizar o açúcar em uma forma
2. Coloque as bananas fatiadas sobre o açúcar.

Modo de fazer:

1. Bata as claras em neve, e reserve.
2. Em outro recipiente: bata os gemas, com a margarina e o açúcar.
3. Acrescente a farinha, o leite, sal e fermento.
4. Depois de bater a massa, coloque as claras, mexendo lentamente.
5. Coloque na forma com as bananas caramelizadas
6. Leve ao fogo pré- aquecido, deixe por 30 minutos.